Ranking 2025

Die größten Brauereien weltweit

Deutsche Brauereien sind international angesehen. Aber gehören sie auch zu den größten der Welt? Die Antwort gibt es hier.

Dörte Neitzel Dörte Neitzel Editor TECHNIK+EINKAUF

4. August 2026 - 11:06

Glasflaschen in einer Brauerei mit Bierproduktion

Welche Brauereien sind die größten der Welt? Und sind deutsche Brauereien darunter?

(Bild: PARILOV EVGENIY - stock.adobe.com)

Summary: Die weltweite Bierproduktion sank 2025 laut BarthHaas um 0,7 Prozent auf rund 1,895 Mrd. Hektoliter, während die 40 größten Brauereigruppen sogar ein Minus von 3,1 % verzeichneten. AB InBev, Heineken und China Resources Snow Breweries führen das internationale Ranking weiterhin an. Deutschland ist zwar nicht in den Top 20 vertreten, stellt aber sechs Unternehmen unter den weltweit größten 40 Brauereigruppen.

Die Braubranche wird seit Jahren kräftig durchgerüttelt. Auf die Folgen der Corona-Pandemie folgten stark gestiegene Energie- und Rohstoffkosten sowie zunehmend fragile Lieferketten in einem von geopolitischen Konflikten geprägten Umfeld. Hinzu kommen langfristige Veränderungen im Konsum: Vor allem in traditionellen Biermärkten stagnieren oder sinken die Absatzmengen, während alkoholfreie und alkoholreduzierte Getränke an Bedeutung gewinnen.

Nach einem zwischenzeitlichen Produktionsanstieg um 1,4 % im Jahr 2022 geht der weltweite Bierausstoß seit 2023 wieder zurück. Im Jahr 2025 sank die globale Bierproduktion gegenüber dem Vorjahr um 0,7 % auf rund 1,895 Mrd. Hektoliter. Das besagt der aktuelle Hopfenbericht von BarthHaas.

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Noch deutlicher fiel der Rückgang bei den größten Herstellern aus: Die 40 führenden Brauereigruppen produzierten beziehungsweise verkauften 2025 zusammen rund 1,610 Mrd. Hektoliter. Damit setzte sich der rückläufige Trend der beiden vorausgegangenen Jahre fort.

Das sind die ersten 20 Plätze im Ranking der größten Brauereien weltweit.

Das sind die größten Brauereien der Welt

Platz 19: SinghaSingha ist eine thailändische Biermarke der Boon Rawd Brewery. Das Unternehmen produzierte 2024 rund 14,72 Hektoliter (2023: 13,99 Millionen Hektoliter) Bier und damit 0,7 Prozent der Weltproduktion.

Man füllt eine Bierprobe aus einem Brauereibehälter ab — Platz 20: Pearl River. Die Zhujiang-Brauerei (Zhujiang Brewery Group) wurde 1985 gegründet und ist ein großes staatliches Unternehmen. Gelegen in Guangzhou, der Hauptstadt der Region Guangdong, ist die Brauerei zu 75 Prozent in staatlicher Hand. Die anderen 25 Prozent hat sich 2002 ABInBev gesichert. In Deutschland. Das Bier ist benannt nach dem nahegelegenen Perlflussdelta. 2025 wurden 14,62 Mio. Hektoliter (2024: 14,39 Mio., 2023: 14,03 Mio.) produziert, das sind 0,8 % der Weltproduktion.

Bierflaschen — Platz 19: Grupo Mahou-San Miguel. Mahou-San Miguel entstand im Jahr 2000 aus dem Zusammenschluss zweier spanischer Brauereien. Eine davon war die spanische Tochtergesellschaft der philippinischen Brauerei San Miguel. Das Unternehmen produziert und vermarktet die Biermarke San Miguel in mehr als 70 Ländern. 2025 betrug die Produktionsmenge von Mahou-San Miguel 15 Mio. Hektoliter (2024: 15,9 Millionen Hektoliter (2023: 16,2 Mio.), was einem Weltmarktanteil von 0,8 % entspricht.

Bierabfüllung in einer Brauerei — Platz 18: CCU. Die Compañía de Cervecerías Unidas, kurz CCU, ist die größte Brauerei-Gruppe Chiles. Über ein Joint-Venture ist auch Heineken an CCU beteiligt. 2025 schaffte das Unternehmen einen Bier-Output von 16,5 Mio. Hektoliter (2024: 16,48 Mio., 2023: 16,06 Mio.), also einen Weltmarktanteil von 0,9 %.

Temperature Gauge — Platz 17: Grupo Petròpolis. Die Grupo Petrópolis ist die zweitgrößte Brauerei in Brasilien. Das Unternehmen besitzt acht Standorte, an denen sie Bier, Erfrischungsgetränke und Wodka herstellt. 2025 waren das 17,8 Mio. Hektoliter (2024: 20 Mio., 2023: 21 Mio.) Bier, also 0,9 % der weltweiten Bierproduktion. Seit 2010 braut das Unternehmen in Lizenz Weltenburger Bier. 2023 stellte die Grupo Petrópolis einen Insolvenzantrag, legte aber gleichzeitig einen Sanierungsplan vor.

Brauer kontrolliert das Malz in einer Brauerei — Platz 16: San Miguel CorporationDie San Miguel Corporation (SMC) ist der größte Lebensmittel- und Getränkehersteller auf den Philippinen. Die ursprüngliche Bierbrauerei wurde 1890 von einem Spanier in Manila gegründet. San Miguel Corporation braut das San-Miguel-Bier, das zu den meistverkauften Biersorten gehört. 17,9 Mio. Hektoliter (2024: 18 MIo., 2023: 17,83 MIo.) Bier produzierte SMC im Jahr 2025, also einen Marktanteil von 0,8 %.

Platz 15: Efes Group. Anadolu Efes, bzw. Anadolu Efes Biracılık ve Malt Sanayii A.Ş., wie es vollständig heißt, ist ein türkischer Getränkekonzern mit Sitz in Istanbul. Das Geschäft gliedert sich in das türkische Biergeschäft, das internationale Biergeschäft sowie eine Sparte mit alkoholfreien Getränken. 2025 reicht es für das Unternehmen mit 18,9 Mio. Hektolitern (2024: 38,7 Mio., 2023: 35,7 Mio., 2022: 34 Mio.) nur noch für den 15. Rang. 1 % der weltweiten Bierproduktion kommt von der Efes Group. Der Rückgang liegt vor allem an der Dekonsolidierung des Russland-Geschäfts: Seit Dezember 2024 stehen die russischen Produktionsbetriebe unter staatlicher Verwaltung. In der Türkei ist Anadolu Efes Marktführer beim Bier mit einem Anteil von 75 %. Fünf türkische Brauereien brauen für den Markt. Efes deckt aber auch den osteuropäischen Markt mit Russland, Kasachstan, der Ukraine, Moldawien und Georgien ab. Dort besitzt der Konzern eigene Brauereien. In Deutschland ist Efes Pilsen ebenfalls zu haben. Es wird in der Gilde Brauerei hergestellt. Für den türkischen Markt braut Efes das deutsche Bier Beck's in Lizenz. Der weltweit größte Bierhersteller AB Inbev ist an Andalou Efes zu 24 % beteiligt.

Mann prüft ein frisch gebrautes Bier — Platz 14: Baltika. 2024 neu im Ranking aufgetaucht ist die russische Brauerei Baltika. 2025 produzierte sie einen Bieroutput von 19,7 Mio. Hektolitern (2024: 23,6 Mio.).Baltika ist die größte Brauerei der Russischen Föderation. Nach der Verstaatlichung durch die russische Regierung firmiert sie nun unabhängig von ihrem früheren Mutterkonzern Carlsberg

Gabelstapler verlädt Bierfässer — Platz 13: Kirin. Kirin Beer K.K. ist eine japanische Brauerei, die über Beteiligungen mit der Mitsubishi-Gruppe verbunden ist. Lange Zeit war Kirin Japans führende Biermarke, wurde jedoch kurz nach der Jahrtausendwende von seinem Konkurrenten Asahi überholt. Kirin verkauft die Sorten Kirin Lager, die älteste Biermarke des Landes, und Ichiban Shibori. Letzteres wird in Deutschland von der Bayerischen Staatsbrauerei Weihenstephan gebraut. 2025 produzierte Kirin 22,25 Mio. Hektoliter Bier. 2024 waren es 22,9 Mio. Hektoliter (2023: 23,51 Mio. Hektoliter) Bier und damit 1,2 % der Weltbierproduktion.

Bierbrauer, die ein Bier testen — Platz 12: Diageo (Guinness). Diageo mit Sitz in London ist ein weltweiter Hersteller alkoholischer Getränke. Die Hauptverkaufsregionen sind Europa und Nordamerika. Diageo ist bekannt für sein Guinness-Bier. 22,49 Mio. Hektoliter Bier produziert Diageo 2025. 2024 waren es 22,95 Mio. Hektoliter (2023: 24,66 Mio. Hektoliter) und deckte damit einen Weltmarktanteil von 1,2 % ab.

Brauerei Russland — Platz 11: JSC AB Inbev Efes. Die Brauerei ist der Russland-Arm von Efes und wird seit 2025 separat gelistet. Mit 25 Mio. Hektolitern kommt das Unternehmen aus dem Stand auf den 11. Rang der größten Brauereien der Welt.

bier — Platz 10: Constellation Brands. Constellation Brands ist ein US-amerikanisches Unternehmen, das alkoholische Getränke produziert und vertreibt. Ursprünglich wurde Constellation Brands als Weinerzeuger gegründet, besitzt heute aber mehr als 200 alkoholische Marken, darunter die Biermarken Corona und Tsingtao. 2025 produzierte das Unternehmen wie im Vorjahr 35 Mio. Hektoliter (2023: 34,4 Mio. Hektoliter) Bier und damit einen Weltmarktanteil von 1,8 %.

BGI/Groupe Castel — Platz 9: BGI Groupe Castel. Die Société des Brasseries et Glacières Internationales gehört zur französischen Groupe Castel. Der Getränkekonzern BGI betreibt über 40 Brauereien in 20 Ländern in Afrika. 2025 brauten die Franzosen rund 44,5 Mio. Hektoliter (2024: 44 Mio, 2023: 42,7 Mio., 2022: 43,7 Mio.) Bier, was 2,3 % der weltweiten Bierproduktion ausmacht. Der Mutterkonzern Castel mit Sitz in Bordeaux ist ein Familienunternehmen, das in Europa vor allem durch seine Weine bekannt ist. Mit Geschäftsergebnisse oder Finanzauskünfte hält sich der über 90-jährige Firmengründer Pierre Castel sehr zurück. Die Castels gehören zu den zehn reichsten Familien in Frankreich. Sie besitzen Weinberge in Frankreich, Marokko, Äthiopien und Tunesien. Die Geschichte des Konzerns beginnt in den 1950er-Jahren mit Weinverschnitten (Cuveés) und Franchise-Weinhandelsketten. Heute ist die Castel Group der drittgrößte Weinhändler der Welt. Der Umsatz mit Bier wird jedoch in Afrika gemacht.

Platz 8: Yanjing. Yanjing ist die dritte chinesische Brauerei in der Top 10 der größten Brauereien der Welt. Der Name leitet sich von der früheren Bezeichnung für Peking ab. Exportiert wird das Bier nach Europa (Deutschland, Österreich), Australien, Japan wie in die USA und nach Großbritannien. 2025 klettert das Unternehmen auf dem achten Platz mit einer Produktion von 46 Mio. Hektolitern (2024: 40 Mio., (2023: 39,42 Mio., 2022: 37,7 Mio.) bzw. einem Weltmarktanteil von 2,4 %.

Platz 7: Asahi. Der japanische Brauereikonzern sitzt in der Präfektur Tokio, hat aber auch einen Deutschlandsitz in Köln. Die Besonderheit: Asahi-Bier wird aus Malz, Hopfen Mais und Reis gebraut. Von der Art her erinnert es an amerikanische und internationale Lagerbiere. Außerhalb Japans ist die Marke vor allem in Asien (Südkorea, Taiwan und China) bekannt. Aber auch in Deutschland ist es vereinzelt zu bekommen. Seit 2000 wird es in Lizenz in England und Tschechien hergestellt. Mit 63 Mio. Hektolitern (2024: 65 Mio., 2022: 59,3 MIo.) bleiben sowohl die Produktion als auch der Platz in der Rangliste konstant. Asahi schafft einen Marktanteil von 3,3 %.

Platz 6: Tsingtao. Tsingtao ist eine der beiden größten Brauereien in China. Sie geht zurück auf eine Brauerei in der ehemaligen deutschen Kolonialstadt Tsingtau (heute: Qingdao). Sie wurde von deutschen Siedlern im Jahr 1903 als Germania-Brauerei gegründet. 1949 wurde das Unternehmen verstaatlicht, in den 1990ern jedoch wieder privatisiert. Die Brauerei kann ihren sechsten Platz halten mit 74 Mio. Hektolitern in 2025 (2024: 75,38 Mio, 2023: 74,1 Mio., 2022: 79,6 Mio.) bzw. einem Marktanteil von 3,9 %. Rund 60 Brauereien produzieren in China für den inländischen, aber auch ausländischen Markt. In den USA ist Tsingtao die beliebteste chinesische Biermarke. Im Gegensatz zum Konkurrenten CRB exportiert die Tsingtao Brewery Group gut 50 Prozent ihrer Produktion.

Platz 5: Molson Coors. Der Brauereikonzern entstand erst 2005 durch den Zusammenschluss der US-Traditionsbrauerei Coors mit der kanadischen Brauerei Molson. Heute zählt das Unternehmen 26 Brauereien, 13 Brauereien für Craft Beer und eine Produktionsstätte für Cider. Molson Coors ist vor allem in Nordamerika, Mittel- und Osteuropa (Tschechien, Rumänien, Bulgarien) sowie Großbritannien aktiv. In Deutschland sind sowohl das Unternehmen als auch die Marken weitgehend unbekannt. Es werden unter Lizenz von Anheuser-Busch Inbev jedoch die Marken Beck's, Löwenbräu und Spartenbräu für Mittel- und Osteuropa produziert und vertrieben. 2025 braute das Unternehmen 74,55 Mio. Hektoliter (2024: 79,62 Mio.,2023: 83,77 Mio., 2022: 82,3 Mio.) Bier, was einem Anteil von 3,9 % an der Weltproduktion bedeutet.

Platz 4: Carlsberg. Im Jahr 2025 bleibt die dänische Brauereigruppe Carlsberg auf den vierten Platz. 99 Mio. Hektoliter (2024: 101,2 Mio., 2023: 101 Mio., 2022: 102,4 Mio.) machen immerhin 5,2 % der Weltbierproduktion aus. Der Konzern mit Sitz in Kopenhagen ist in Deutschland vor allem durch Marken wie Astra, Lübzer und Holsten bekannt. Seit 2021 gehört auch die Marke Wernesgrüner zum Carlsberg-Imperium. Für die Hausmarke Carlsberg wirbt das Unternehmen seit den 1970er-Jahren mit dem Slogan "probably the best beer in the world" (wahrscheinlich das beste Bier der Welt). Auch die zweite bekannte dänische Marke Tuborg ist Teil der großen Carlsberg-Familie, ebenso wie die bekannte britische Brauerei Tetley's aus Leeds.Carlsberg war in Deutschland in ein Bierkartell verwickelt. 2014 verhängte das Bundeskartellamt gegen die deutsche Tochtergesellschaft und andere Beteiligte Geldbußen wegen verbotener Preisabsprachen in der Gesamthöhe von 321 Mio. Euro.

China Snow Breweries — Platz 3: China Resources Snow Breweries. Seit 2022 bleibt die chinesische Brauerei stabil auf dem dritten Platz. Sie produzierte 2025 rund 110,3 Mio. Hektoliter Bier (2024: 108,8 Mio., 2023: 111,51 Mio., 2022: 122,2 Mio.) und hat einen Weltmarktanteil von 5,8 % inne. Ursprünglich war die Brauerei ein Gemeinschaftsunternehmen zwischen der internationalen Brauerei SABMiller (49 %) und dem chinesischen Mischkonzern China Resources Enterprise (51 %). Als AB Inbev SABMiller übernahm, verkaufte das Unternehmen seine Anteile an den Mehrheitseigner CRB. Im Jahr 2020 lag der Konzern noch auf dem vierten Platz, nach Rang drei in 2019. Das produzierte Bier wird fast nur in China verkauft, die bekannteste Marke ist Snow.

Platz 2: Heineken. Ebenfalls zu den größten Brauereien weltweit gehört die niederländische Brauerei Heineken - mit 235,65 Mio. Hektolitern (2024: 240,7 Mio., 2023: 242,6 Mio., 2022: 256,9 Mio.). Das Unternehmen kommt auf einen Anteil von 12,4 %. Das Markenzeichen ist die grüne Flasche mit dem roten Stern. Eine weitere bekannte Marke hierzulande ist Desperados oder Amstel. Heineken besitzt weltweit an zahlreichen Brauereien Mehrheitsanteile, darunter in Österreich, Spanien, Italien und Äthiopien. In Deutschland besitzt Heineken keine Brauereien, ist aber zu 30 Prozent an der Paulander Brauerei Gruppe beteiligt. Bei Cider-Getränken sind die Niederländer Marktführer. Der außerhalb von England bislang noch wenig bekannte Apfelwein soll künftig auch international für mehr Umsatz sorgen. Hauptabsatzregion für Heineken ist Europa.

Nur die ersten sieben Positionen blieben gegenüber dem Vorjahr unverändert. Zu den auffälligsten Gewinnern gehört Yanjing: Die chinesische Brauereigruppe steigerte ihren Ausstoß um 15 % auf 46 Mio. Hektoliter und rückte von Platz neun auf Platz acht vor. BGI/Groupe Castel fiel entsprechend auf Rang neun zurück.

Neu im Ranking ist JSC AB InBev Efes. Die ehemalige russische Tochtergesellschaft von AB InBev Efes wird nach ihrer Verselbstständigung separat geführt und erreicht mit geschätzten 25 Mio. Hektolitern unmittelbar Platz elf.

Besonders stark sank der ausgewiesene Ausstoß der Efes Group. Die Menge ging um 51,2 % auf 18,9 Mio. Hektoliter zurück. Dabei ist allerdings zu berücksichtigen, dass JSC AB InBev Efes nun nicht mehr in den Konzernzahlen enthalten ist. Baltika verlor 16,5 %, Grupo Petrópolis 11 %.

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Größte Brauereien der Welt - Plätze 21 bis 40

Platz	Brauerei	Land	Produktion in Mio. Hektoliter
21.	Singha	Thailand	14,58
22.	Saigon Beverage Corp. (SABECO)	Vietnam	13
23.	Damm	Spanien	12
24.	Bockkarev Brauereien	Russland	10,2
25.	Radeberger Gruppe	Deutschland	9,95
26.	Suntory	Japan	8,34
27.	Beer Thai (Chang)	Thailand	8
28.	Sapporo	Japan	7,96
29.	Paulaner Gruppe	Deutschland	7,59
30.	TCB Beteiligungsgesellschaft	Deutschland	7,2
31.	Swinkels Family Brewers	Niederlande	7,2
32.	Oettinger Gruppe	Deutschland	6
33.	Krombacher Gruppe	Deutschland	5,95
34.	Estrella de Galicia	Spanien	5,58
35.	Bitburger Graugruppe	Deutschland	5,2
36.	Polar	Venezuela	5,2
37.	Olvi	Finnland	5,07
38.	HiteJinro	Südkorea	5
39.	Royal Unibrew	Dänemark	4,9
40.	Martens	Belgien	4,9

Quelle: BarthHaas Bericht 2025/2026

Kurswechsel und Strukturwandel

Parallel zur geopolitischen Verschiebung zeigt sich ein strategischer Kurswechsel bei vielen Konzernen: Statt auf Diversifikation und Craftbier-Expansion setzen die Großbrauereien zunehmend auf ihre internationalen Leitmarken. So veräußerte Molson Coors mehrere USBrauereien inklusive Marken an den Konzern Tilray – ein Schritt, den AB InBev bereits 2023 vollzogen hatte.

Die größten deutschen Brauereien 2025

Platz 8: WarsteinerAuf dem achten Platz der größten deutschen Bierbrauer landet Warsteiner, heute die Haus Cramer Gruppe, mit knapp unter 2 Mio. produzierten Hektolitern in 2024. Im internationalen Ranking von BarthHaas ist die Brauerei nicht mehr vertreten.

Platz 7: Veltins. Der siebtgrößte deutsche Brauer ist Veltins. Das Unternehmen aus Meschede-Grevenstein im Sauerland ist familiengeführt. 2025 ist das Unternehmen mit 3,369 Mio. Hektolitern erneut nicht in den internationalen Top 40 vertreten (2024: 3,36 Mio.).

Platz 6: Bitburger Brauerei. Die Bitburger Brauerei Gruppe erreicht mit 5,2 Mio. Hektolitern Bier in 2025 (2024: 5,78 Mio.) und 0,3 % der Weltbierproduktion Platz 35 im Ranking der größten Brauereien weltweit. Unter den deutschen Brauereien schafft es Bitburger auf den sechsten Rang.

Platz 5: Krombacher Gruppe. Die Krombacher Gruppe schafft es mit 5,95 Mio. Hektolitern (2024: 5,94 Mio., 2023: 6,02 Mio.) auf den fünften Platz unter den größten deutschen Brauereien 2025. Im internationalen Vergleich schafft es das Familienunternehmen aus Krombach, einem Stadtteil von Kreuztal auf den 33. Platz.

Platz 4: Oettinger Gruppe. Die Oettinger Gruppe hat ihren Sitz in bayerisch-Schwaben, in Oettingen. Das Familienunternehmen kam 2025 auf rund 6 Mio. Hektoliter Bier (2024: 6,6 Mio.). International reicht es für den 32. Rang, deutschlandweit für Platz 4.

TCB Beteiligungsgesellschaft/TCB Beverage — Platz 3: TCB Beteiligungsgesellschaft. Die TCB Beteiligungsgesellschaft, oder auch TCB Beverage, bleibt die Nummer zwei der Brauereien in Deutschland. Ihre Marken sind zum Beispiel Feldschlößchen, Askania oder Frankfurter. Mit 7,2 Mio. Hektolitern (2024: 7 Mio.) und einem Weltmarktanteil von 0,4 % reicht es international für Platz 30.

Platz 2: Paulaner Gruppe. Die Münchner Paulaner Gruppe hat 2025 rund 7,59 Mio. Hektoliter (2024: 6,3 Mio., 2023: 6 Mio.) Bier produziert. Das macht im weltweiten Ranking Platz 29 und im deutschen Ranking geht es für das Unternehmen einen Platz nach oben.

Platz 1: Radeberger Gruppe. Die klare Nummer 1 in Deutschland ist die Radeberger Gruppe mit 9,95 Mio. Hektolitern (2024: 10,4 Mio., 2023: 11 Mio.) und einem weltweiten Marktanteil von 0,5 %. Im Ranking der größten Brauereien weltweit reicht es damit für Platz 25.

Deutschland liegt im weltweiten Trend

Die Bierproduktion in Deutschland sinkt seit 2023. 2025 wird Deutschland in Sachen Bierausstoß erstmals von Russland überholt. Das Land hat seinen Bier-Output binnen Jahresfrist gesteigert. Die weltweiten Plätze 1 bis 4 nehmen unverändert China, die USA, Brasilien und Mexiko ein. Zusammen mit Russland produzieren sie etwas mehr als die Hälfte des weltweit erzeugten Bieres.

Insgesamt sank der Ausstoß in Gesamteuropa erneut um rund 9 Mio. Hektoliter (-1,6%), in Amerika war es ein Minus von 0,4%, und auch in Asien sank die Bierproduktion um rund 7 Mio. Hektolitern. Nur in Afrika stieg der Ausstoß um knapp 5 Mio.Hektoliter.

Deutsche Brauereien im internationalen Vergleich

Deutschland gilt als das Bierland schlechthin. Und auch, wenn unter den Top 20 der Welt mittlerweile keine deutsche Brauerei mehr zu finden ist. 2025 schafften es immerhin sechs Konzerne unter den Top 40 der größten Brauereien weltweit. Kein anderes Land ist so häufig in den Top 40 des Hopfenspezialisten Barth Haas vertreten. Nachdem es 2020 neu in die Top 40 eingestiegen war, fällt Veltins auch 2025 wieder heraus. Warsteiner ist ebenfalls nicht mehr vertreten.

Dabei spiegelt der deutsche Biermarkt eine Besonderheit wider: Brauereien und Biere sind hierzulande besonders vielfältig. „Wir beobachten eine fortschreitende Konzentration großer Braugruppen auf dem Weltmarkt, während in Deutschland die Zahl privater Brauereien bis zum Beginn der Corona-Krise von Jahr zu Jahr gestiegen ist“, sagt Hauptgeschäftsführer Holger Eichele im Magazin für Hotellerie und Gastronomie Hogapage.

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Keine schnelle Trendwende erwartet

Für 2026 rechnet BarthHaas mit einer weitgehend stabilen, tendenziell jedoch etwas niedrigeren Weltbierproduktion. Wachstum in Afrika, Teilen Asiens sowie Mittel- und Südamerika dürfte demnach durch weitere Rückgänge in Europa und Nordamerika aufgezehrt werden.

Eine schnelle Erholung des klassischen Biermarkts ist damit nicht in Sicht. Für die Braukonzerne bleiben alkoholfreie Produkte, neue Getränkekategorien, effizientere Strukturen und die Konzentration auf wirtschaftlich starke Marken zentrale Stellhebel.

Auch interessant:

Die größten Brauereien weltweit 2025

AB Inbev
Heineken
China Ressources Snow Breweries (China)
Carlsberg
Molson Coors
Tsingtao Brewery
Asahi Group
BGI/Groupe Castel
Yanjing
Efes Group

Mehr Informationen zu den Brauereien finden Sie in unserer Bildergalerie.

FAQ - größte Brauereien

Wie viel Bier wurde 2025 weltweit produziert?

Die weltweite Bierproduktion lag 2025 bei rund 1,896 Milliarden Hektolitern. Das entspricht einem Rückgang von 0,7 Prozent gegenüber dem Vorjahr.

Welche Brauerei ist weltweit die größte?

AB InBev bleibt mit einem Ausstoß von rund 484 Millionen Hektolitern der mit Abstand größte Brauereikonzern der Welt. Auf den weiteren Plätzen folgen Heineken und China Resources Snow Breweries.

Wie entwickelte sich die Bierproduktion in Deutschland?

Der deutsche Bierausstoß sank 2025 um 5,6 Prozent auf 79,24 Millionen Hektoliter. Damit fiel die Produktion erstmals unter die Marke von 80 Millionen Hektolitern.

Welche deutschen Brauereien gehören zu den weltweiten Top 40?

Unter den Top 40 befinden sich Radeberger, Paulaner, TCB, Oettinger, Krombacher und Bitburger. Deutschland ist damit häufiger vertreten als jedes andere Land.

Welche Trends prägen derzeit den Biermarkt?

Die großen Brauereikonzerne konzentrieren sich stärker auf internationale Kernmarken, alkoholfreie Biere und neue Getränkekategorien. Gleichzeitig führen sinkende Produktionsmengen zu Überkapazitäten auf dem Hopfenmarkt.